Маасдам

Цена за 100 г
180,00
О сыре

Уже несколько десятилетий Маасдам удерживает позиции самого популярного сыра в Голландии, и это неспроста. Он не только вкусный, но и универсальный — хорош и в сырной тарелке на ужин, и на багете на завтрак.

Немного истории: Маасдам — относительно молодой сыр, который в Голландии начали производить только в 80-е годы XX века. Он получил свое название в честь маленького городка Маасдам в Нидерландах. Традиционный Маасдам: с крупными глазками, гладкой текстурой, чуток резиноватый, с выраженным ореховым ароматом и кисло-сладким вкусом. Отличительная черта: Маасдам созревает с участием Brevibacterium, благодаря чему корочка получается немного липкая и очень ароматная. А еще в сыр добавляют молочнокислые бактерии, которые надувают глазки.

Интересен и процесс созревания Маасдама: две недели он созревает в холоде, потом три недели в тепле, а затем — вновь в холоде.


Гастрономические сочетания


В производстве Маасдама используется маложирное молоко, поэтому он хорош для приготовления фондю. Также это отличный вариант столового сыра на каждый день.


Алкоголь к сыру


Маасдам универсален и в плане сочетания с винами. Хорошая гамма — сухие красные вина или белые яркие вина.


Выдержка


Срок созревания — 2 месяца.
Click to order
Total: 
Имя
Телефон
Email
Выберите вариант получения заказа
Дата и время доставки
Уважаемый покупатель, доставка осуществляется c понедельника по субботу с 10:00 до 22:00. При заказе до 17:00 – на следующий день. При заказе после 17:00 — через день. Укажите, пожалуйста, желаемую дату и время доставки.
Бонусная карта
Зачем вам бонусная карта?
Например, к вашему Дню Рождения мы зачислим на карту 300 подарочных бонусов (1 бонус —1 ₽). Плюс с каждой покупки у вас будут копиться бонусы - от 3% с каждой покупки.


Получить карту
Способ оплаты
Когда мы сформируем ваш заказ, то вышлем реквизиты для перевода оплаты на карту.
Уважаемый покупатель, данная сумма может немного измениться, так как сыр — весовой продукт. Когда ваш заказ будет собран, мы обязательно сообщим вам окончательную сумму покупки.

Нажимая кнопку, вы принимаете условия политики конфиденциальности персональных данных сайта.