Как правильно дегустировать сыры? Идем от более легких и сливочных к пикантным и плесневым. Начнем с козьих — полутвердого Чеддера и творожного Шевра, затем перейдем к выдержанному коровьему Чеддеру и нежному с белой плесенью Камамберу. Дальше — голубая плесень: Стилтон, сливочный из коровьего молока, и козий Малахит, брат-близнец Рокфора. На очереди — десертный Чеддер с коньяком или портвейном. На финиш — Белпер Кнолле. Халлуми оставьте на завтрак — идеально после вкусной вечеринки.
Сопровождение: к этому набору сложно подобрать одну бутылку вина, слишком много в нем разных очень ярких и самобытных сыров. Но если все-таки выбирать, то скорее это будет красное полнотелое вино или рислинг.
Упаковка: резная сервировочная доска из сосны или плотницкий ящик с доской для сервировки.
Каждый подарочный набор мы можем дополнить фирменной открыткой. Напишите нам в комментариях, какую вам вложить в подарок (смотрите фото открыток в карусели).