О сыре
Классический твердый сыр из коровьего молока с мягким кремовым вкусом. Чем более зрелый сыр, тем больше меняется его характер. Он обретает более сильный аромат и становится суше. Наша Гауда выдерживается не менее 6 месяцев и содержит натуральный трюфель.
Интересно! Впервые Гауда появился на прилавках сырной ярмарки города Гауда, в провинции Южная Голландия в XII веке. Спустя семь веков этот сорт сыра был уже популярен не только в Голландии, но и за ее пределами. В наши дни сыр Гауда производят в основном на фабриках, но есть и фермерские виды. В нашем интернет-магазине представлен исключительно фермерский, на 100% натуральный продукт.
Гастрономические сочетания
Сыр прекрасен как сам по себе, так и в составе любого сырного ассорти. Хорошо сочетается с красным вином и отлично плавится. А если его добавить в пасту или пиццу, то блюдо мгновенно преобразится и станет настоящим кулинарным шедевром.
Алкоголь к сыру
Идеальный спутник к красным полнобукетным винам.
Выдержка
Срок созревания — от 4 месяцев.