О продукте
О пользе оливок, скорее всего, вы знаете много, а вот что вам известно об артишоках? В этом средиземноморском овоще много витаминов группы В, С, а также витамин А и инулин. Из минеральных веществ артишок насыщен железом, соединениями кальция, фосфорными соединениями. Дополняют минеральный состав органические кислоты. Наружные лепестки, обрамляющие соцветия, богаты эфирными маслами. Кстати, именно поэтому у артишока такой запоминающийся вкус и запах.
Так вкуснее
Тонкие ломтики багета подсушите в духовке или слегка обжарьте на сковороде. Следующий этап — готовим пасту. Мелко нарезанные помидоры перемешиваем с чесноком и базиликом, после чего добавляем соль и ложку оливкового масла. На подготовленный багет выкладываем пасту из помидоров и наши артишоки с оливками. Поверх можно выложить кусочки полугодовалого «Чеддера». Он хорошо плавится и имеет сливочный аромат. Отправляем брускетты на несколько минут в разогретую до 180 градусов духовку. Готовые брускетты сбрызгиваем оливковым маслом и украшаем листьями базилика.
Состав
Артишоки консервированные, оливки консервированные сорта Халкидики, оливковое масло, орегано, чеснок, мята, соль. Без консервантов.
Производитель EcoGreece
Вес: 150 г