Чеддер

Классический полнобукетный, острый, резкий, крепкотелый чеддер с довольно гладкой текстурой и характерной для чеддеров «кусачестью».

Варим по технологии старинной сыроварни из Соммерсета, одной из 2-х лучших производителей английского фермерского чеддера в мире. Минимальная выдержка 6 месяцев.

Рекомендации по винам: каберне совиньон, винтажный портвейн, ронские красные и белые, Вионье, Гевюрцтраминер.

180.00 руб. за 100 гр.

Очистить

Дополнительная информация

Вес Н/Д
Состав

Молоко цельное, натуральный сычужный фермент, закваска, поваренная пищевая соль.

Созревание

Выдержка от 6-и месяцев

Пищевая ценность в 100 гр.

Жир – 31.61 г. Белки – 23.44 г. Энергетическая ценность: 373.79 Ккал

Срок годности

Разрезанная голова — 10 суток, при температуре +2 — +6 °С, целая голова до 20 лет

Артикул: Н/Д Категория: